Křupavý domácí bramborák a šťavnaté kančí maso tvoří skvělou kombinaci. Díky našemu Divočákovi ve vlastní šťávě máte maso již připravené, takže z něj během chvilky vykouzlíte vydatné jídlo.
Suroviny:
- 1 sklenice Divočáka ve vlastní šťávě (280 g)
- 500 g brambor
- 1 vejce
- 2–3 stroužky česneku
- 2–3 lžíce mouky
- majoránka
- sůl
- pepř
- olej nebo sádlo na smažení
Postup:
- Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno. Přidejte vejce, prolisovaný česnek, mouku, majoránku, sůl a pepř a vše dobře promíchejte.
- Na pánvi rozehřejte olej nebo sádlo a z připraveného těsta postupně usmažte bramboráky dozlatova z obou stran.
- Divočáka ve vlastní šťávě mezitím pomalu prohřejte v kastrůlku. Maso můžete podle potřeby rozdělit na menší kousky a podávat ho společně se šťávou na čerstvě usmaženém bramboráku.
- Bramborák můžete nechat otevřený a maso dát navrch, nebo ho přehnout přes náplň.
Tip: Pro svěžejší chuť můžete hotové jídlo doplnit trochou čerstvé cibulky nebo kyselou okurkou.
Použitý výrobek: Divočák ve vlastní šťávě – 280 g
