Jednoduchý burger se zvěřinou, který máte hotový raz dva. Divočák ve vlastní šťávě je krásně libový a uvařený doměkka, takže maso stačí jednoduše natrhat, krátce prohřát a burger můžete skládat.
Suroviny na 2 burgery
1 sklenice Divočáka ve vlastní šťávě
2 burgerové bulky
2 plátky cheddaru
pár koleček červené cibule
oblíbená burgerová omáčka
kousek másla nebo 1 lžíce oleje na opečení bulek
Postup
1. Připravíme maso.
Divočáka vyklopíme do misky. Maso je uvařené doměkka, takže ho pomocí dvou vidliček snadno natrháme.
2. Opečeme bulky.
Burgerové bulky rozkrojíme a řeznou stranou je na troše másla nebo oleje lehce opečeme. Poté je potřeme oblíbenou burgerovou omáčkou.
3. Prohřejeme divočáka.
Natrhaného divočáka rozdělíme na pánvi na dvě porce ve tvaru placiček a krátce prohřejeme. Maso pustí dostatek vlastní šťávy, takže není potřeba přidávat žádný další tuk.
4. Necháme rozpustit cheddar.
Na každou porci masa položíme plátek cheddaru, přiklopíme pokličkou a necháme chvíli prohřát, dokud se cheddar nerozpustí.
5. Sestavíme burger.
Maso s rozpuštěným cheddarem přendáme na připravené bulky, přidáme pár koleček červené cibule a přiklopíme druhou
polovinou bulky.
A můžeme podávat. 🍔
TIP: Divočák ve vlastní šťávě je už uvařený doměkka, proto maso není potřeba dlouze opékat. Stačí ho krátce prohřát ve vlastní šťávě a zůstane krásně šťavnaté.
